Insectes

Des espèces qui ont leur mot à dire

Reconnus pour leur apport en protéines et déjà consommés dans certains pays, la consommation d’insectes pour l’alimentation humaine et animale est au cœur de l’actualité. Si les freins réglementaires et psychologiques sont encore nombreux en Europe, la consommation d’insectes suscite la curiosité voire l’engouement. Vers meuniers, scarabées et chenilles sont aujourd’hui considérés comme une des sources de protéines du futur.

Profitez d’un accompagnement par un vétérinaire spécialisé

À l’image de la volaille et du porc, la production d’insectes en grande quantité passera par l’industrialisation des élevages. Les premiers faisant leur apparition en France, les vétérinaires consultants CRISTAL vous accompagnent dans la gestion de la santé et de la productivité des animaux, notamment par :

  • La compréhension de la pathogénie
  • La détection et l’identification des pathogènes
  • La mise en place et le suivi d’un plan d’actions

Notre longue expérience dans la gestion des troupeaux – volaille, porc, bovin – et notre capacité à en faire profiter nos clients éleveurs d’insectes nous rend complètement légitime pour exercer dans cette filière.

L’abeille, une espèce à protéger

Les abeilles sont aujourd’hui fortement menacées. Chute de la biodiversité, usage des pesticides et néonicotinoïdes, pollution des habitats sauvages sans oublier le Varroa pèsent sur les abeilles domestiques et sauvages. Comptant des vétérinaires spécifiquement formés et diplômés à l’apiculture et aux pathologies apicoles, nous vous assistons à l’installation des ruchers, pour leur suivi sanitaire mais également lors de crises.

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